Ibu, Inilah 10 Cara Bebas Obesitas Anak

Oleh: dr. Nadia Octavia

KLIKDOKTER.com - Persepsi orangtua bahwa anak yang gemuk itu ‘sehat’ atau menggemaskan tampaknya perlu lebih dicermati dan ditelaah. Karena obesitas pada anak memiliki berbagai dampak kesehatan, baik secara langsung maupun jangka panjang diantara lain:

• Meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti kolesterol yang tinggi dan hipertensi
• Meningkatkan risiko untuk terjadi diabetes
• Meningkatkan risiko gangguan tulang, sendi, gangguan tidur (sleep apnea) dan problema sosial seperti stigmasisasi dan kepercayaan diri yang rendah
• Meningkatkan risiko berbagai tipe kanker seperti kanker payudara, kolon, endometrium, dan sebagainya di usia dewasanya.

Oleh karena itu orangtua memiliki peranan penting untuk mencegah hal ini:

1. Fokus pada kesehatan, bukan berat badan

Pengaruh sosial dan media berperan penting dalam menciptakan persepsi  tersendiri bagi anak. Oleh karena itu, sebagai orangtua, berikanlah berbagai pilihan makanan yang sehat pada anak, dan biarkan anak memutuskan apakah ia sedang lapar atau kenyang dan berikan contoh yang baik dengan berolahraga dan pola makan yang sehat.

2. Peran lingkungan

Orangtua dan guru memiliki peranan penting dalam membentuk pola hidup sehat pada anak. Ajaklah anak untuk pergi kebun atau menanam sayur dan buah sendiri agar timbul kesenangan anak. Selain itu, ajak anak berjalan kaki mengelilingi pasar tradisional. Selain dapat membakar 100-240 kalori tubuh anak, dirinya juga akan memahami dari mana makanan yang ia makan berasal.

3. Edukasi

Ajaklah anak untuk mempersiapkan makanan sembari memberitahu apa yang sehat dan tidak. Jika anak Anda sudah lebih dewasa, instruksikan ia untuk membaca label pada kemasan produk. Misalnya 1 kaleng soda jika dikonsumsi berarti sama dengan 250 kalori yang setara dengan jika ia makan 7 lapis sandwich tuna.

4. Cemilan sehat

Kombinasikan makanan yang sehat dengan makanan kesukaan anak. Misalnya: pisang atau apel yangdicelup yoghurt rasa buah atau milkshake buah dengan susu rendah lemak.

5. Makan malam bersama

Dengan menerapkan kewajiban untuk makan malam di rumah bagi anak, maka Anda dapat mengontrol asupan makanan yang sehat bagi anak dibandingkan jika anak makan bersama teman-temannya di resto cepat saji atau jajan di luar. Perbanyak sayuran dan minimalisir makanan yang digoreng. Variasikan dengan berbagai bentuk yang disukai anak.

6. Sarapan

Dengan melewati sarapan tidak akan membantu anak Anda menurunkan berat badan secara cepat namun justru akan meningkatkan berat badan anak Anda. Berikanlah makanan tinggi serat dan rendah kalori seperti sereal gandum dengan susu rendah lemak atau roti gandum dengan selai kacang.

7. Tidur cukup

Tahukah Anda selama Anda tidur 8 jam Anda membakar sekitar 350 kalori? Suatu riset yang dilakukan di John Hopkins menunjukkan bahwa semakin sedikit waktu anak tidur di malam hari maka dapat meningkatkan risiko terjadinya obesitas.

8. Perhatikan minumannya

Selain soda yang tentu saja menggemukkan, bahkan jus buah segar juga mengandung kalori dalam setiap porsinya. Air dan susu merupakan opsi minuman paling sehat yang bisa Anda tempatkan pada lemari es Anda.

9. Batasi waktu menonton TV

American Academy of Pediatrics merekomendasikan orangtua untuk membatasi anak bermain video games, menonton TV dan menggunakan komputer maksimal 2 jam sehari karena anak yang terlalu banyak menonton TV akan lebih sedikit waktu nya untuk belajar dan bergerak aktif sehingga berisiko meningkatkan obesitas.

10. Olahraga

American Heart Association merekomendasikan anak usaia pra remaja dan remaja untuk bergerak dan berolahraga secara aktif paling tidak 4 jam setiap minggunya. Ikutkan anak pada kegiatan yang ia sukai seperti berenang, bermain bola, dan lainnya.

Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai topik ini, silakan ajukan pertanyaan Anda di fitur Tanya Dokter Klikdokter.com di laman website kami.[](NO)

Sumber: klikdokter.com

Indonesia belum capai 4G, Korea Selatan sudah rencanakan 5G

Menurut QQ Tech, Korea Selatan berencana untuk mulai menguji jaringan 5G di seluruh negaranya pada tahun 2018. Layanan komersialnya dijadwalkan untuk tahun 2020.

Pemerintah Korea Selatan berharap untuk membuat kemajuan yang cukup dini untuk menguasai 20 persen pasar perangkat komunikasi mobile global. Untuk mewujudkannya, pemerintah telah mengundang 150 ahli dari perusahaan teknologi besar, termasuk Samsung, untuk mempersiapkan 5G di negara ini.

Pada bulan Mei, Samsung mengklaim telah membuat terobosan dalam teknologi 5G yang memungkinkan pengguna mengirimkan data dalam jumlah besar dengan frekuensi yang lebih tinggi daripada standar saat ini.

Standar 5G Korea Selatan nantinya dilaporkan akan 1.000 kali lebih cepat dari 4G LTE, tapi mungkin ada semacam permainan dengan jumlah angka tersebut. Standar tersebut jauh lebih cepat daripada 5G yang direncanakan Huawei, yang diprediksi hanya 10 kali lebih cepat dari 4G LTE. Itu cukup cepat untuk men-download film definisi tinggi dalam hitungan detik.

Huawei, Ericsson, ZTE, China Mobile, dan pemerintah China dan Eropa telah mengumumkan inisiatif penelitian 5G mereka sendiri.

Di Indonesia, koneksi internetnya bisa dibilang tidak begitu bagus. Yang paling bisa dinikmati rakyat Indonesia adalah 3G, dan itupun terkadang masih lambat. Meskipun demikian, masyarakat Indonesia sudah bisa menggunakan 4G dengan perangkat mobile khusus bernama Bolt, yang dibuat oleh penyedia jasa internet di Indonesia, Internux. First Media, yang merupakan mitra Internux, juga akan segera menawarkan layanan kecepatan internet 4G. Entah kapan seluruh masyarakat di Indonesia bisa sepenuhnya menggunakan 4G dengan nyaman. Apalagi 5G.

(Sumber: QQ Tech)

Tujuh Hal yang Tidak Boleh Disembunyikan dalam Hubungan

Pada kasus tertentu, terkadang ada hal yang bisa dimaklumi jika disembunyikan dari suami. Tapi jika Anda merahasiakan salah satu dari hal di bawah ini dari pasangan Anda, sebaiknya mulai jujur dari sekarang daripada "meledak" di kemudian hari.

Anda memilki kartu kredit dan suami tak pernah tahu jumlah tagihannya.
“Menghabiskan uang secara diam-diam dan mencoba untuk menyembunyikan semua belanjaan Anda adalah salah satu indikator yang menunjukkan ketidakpercayaan dalam hubungan Anda,” kata Ian Kerner, seorang pakar hubungan dan penulis Passionista.

Cobalah untuk mencari tahu mengapa Anda tidak mengungkapkan apa yang Anda beli: Apakah Anda merasa barang yang Anda beli tak akan disukai suami? Apakah suami cenderung mengontrol sebagian besar uang atau hubungan Anda secara keseluruhan? Atau apakah Anda memiliki masalah dengan belanja berlebihan?

Maka, ungkapkan. Jelaskan bahwa Anda tahu telah menghabiskan terlalu banyak uang, tapi ada alasan kenapa Anda tidak menceritakannya, misalnya, Anda tidak merasa tidak enak untuk membebani suami. 

Gunakan kesalahan ini sebagai kesempatan untuk saling terbuka, bukan hanya soal uang, tapi juga soal bagaimana berkomunikasi secara efektif dan tanpa mengesampingkan keinginan serta kebutuhan Anda. Kerner menyarankan untuk merancang anggaran, di mana Anda berdua bisa mengalokasikan dana untuk pengeluaran pribadi, supaya keuangan lebih seimbang. 

Kemudian buatlah kesepakatan bahwa setiap kali Anda akan membeli suatu barang yang harganya lebih mahal dari yang sudah ditetapkan bersama, misalnya Rp1 juta, Anda dan suami akan membicarakannya satu sama lain sebelum ada kartu kredit yang digesek.

Anda sudah lama tidak puas secara seksual.
Menceritakan kepada suami bahwa sejak dulu Anda sebenarnya hanya berpura-pura menikmati, tentu akan menghancurkan perasaannya. Karena para suami biasanya berpikir mereka jago memuaskan istri, jangan hancurkan kepercayaan dirinya begitu saja. Buka obrolan dengan mengajaknya mencoba fantasi baru yang ingin Anda coba. “Pikirkan apa hal yang menggairahkan Anda dan beri tahu suami,” kata Kerner. 

Bisa dicoba untuk menggunakan lingerie seksi, mencoba posisi baru, atau berlibur ke tempat romantis berdua saja tanpa anak-anak. Wajar bila gairah menurun dan hubungan mulai terasa hambar – tapi bukan berarti itu bersifat permanen.

Anda menceritakan kepada anak-anak Anda tentang sesuatu yang seharusnya Anda beritahukan kepada suami Anda saja.
Anda dan suami sedang berselisih. Alih-alih membiarkannya berlalu begitu saja, Anda mengeluh tentang dia di belakangnya – kepada anak Anda. Dan ini mungkin bukan yang pertama kalinya Anda "menampar" suami Anda di depan anak-anak. 

“Membentuk aliansi dengan anak-anak tidak hanya menciptakan ganjalan dalam pernikahan, tetapi juga bisa membuat anak-anak merasa cemas dan membebani mereka dengan masalah-masalah yang tidak perlu mereka ketahui dan tidak bisa mereka tangani,” kata Kerner. 

Cara terbaik untuk mengatasi situasi ini adalah membuka percakapan tiga arah. Beritahu suami apa yang Anda inginkan dan bahwa Anda mengakui itu sebuah masalah. Kemudian lakukan percakapan dengan anak-anak Anda, biarkan mereka tahu bahwa berbicara buruk tentang ayah mereka adalah sebuah kesalahan dan itu tidak akan terjadi lagi. Baik itu hanya diri anda sendiri atau dibantu terapis, cobalah untuk mencari tahu akar dari emosi negatif Anda, dan katakanlah kepada suami Anda – bukan orang lain di luar pernikahan Anda – ketika Anda marah kepadanya.

Sesuatu yang dia katakan ketika bertengkar terakhir kali sangat menyakiti perasaan Anda – dan Anda tidak mengatakan apa-apa. Sekarang Anda merasa seperti menyembunyikan kebencian.  
Perdebatannya mungkin sepele, hanya berawal dari masalah tugas cuci piring. Tapi pernyataan yang dia lontarkan saat itu masih terasa sakit untuk Anda dan setiap kali Anda memikirkannya, kemarahan itu mencuat. Seiring waktu, memendam emosi akan melahirkan kebencian, yang bisa menyebabkan Anda terus menerus marah kepada pasangan Anda.  Pada akhirnya, jika Anda tidak mengungkapkannya, Anda hanya akan menyerang satu sama lain dan mengatakan hal-hal yang menyakitkan. 

“Tidak apa-apa beradu pendapat sebagai bentuk komunikasi, tapi harus bersifat konstruktif,” kata Kerner. “Sebagai pasangan, Anda perlu belajar tentang bagaimana mengeluhkan masalah untuk bisa diselesaikan, bukan mengkritik satu sama lain.” Mulailah dengan mengakui kenapa Anda masih marah dan kemudian jelaskan untuk menyelesaikan masalah tersebut. Setelah itu buatlah aturan tentang bagaimana berpendapat secara lebih produktif, seperti aturan untuk tidak memanggil dengan kata-kata kasar. 

Anda pernah "berbuat dosa" di masa lalu, dan suami tidak pernah Anda beri tahu.
Semasa ABG Anda mungkin pernah berfoto dengan pose seronok, atau mungkin pernah ditangkap polisi karena mengutil? Memang memalukan, tapi lebih baik Anda ceritakan kepada suami sebelum dia menemukannya sendiri di internet. 

“Ketika Anda tidak menceritakan pengalaman masa lalu Anda dan kemudian diketahui olehnya, Anda kehilangan kesempatan untuk mendapat dukungan dari pasangan Anda,” kata Sue Johnson, Ph.D., seorang prikolog klinis dan penulis buku “Love Sense: The Revolutionary New Science of Romantic Relationships. Katakan saja seperti  ini, "Belakangan ini aku tiba-tiba kepikiran sesuatu yang terjadi zaman dulu sekali, dan ini membuat aku stres. Tolong dengarkan ceritaku ya.”

Anda melakukan diet yang sangat ekstrem, dan Anda tahu itu tidak sehat, tapi toh berat Anda sudah turun 5 kg.
Kami yakin, Anda bisa menentukan sendiri seperti apa diet yang ekstrem. Mungkin itulah alasannya Anda tak bilang pada suami bahwa Anda menjalani diet ini?  Karena masalah pola makanan berpotensi memengaruhi mereka yang berada di sekeliling Anda juga, Anda harus bercerita pada mereka.

“Meskipun adalah tanggung jawab Anda untuk berubah dan memperbaikinya sendiri, pasangan Anda mungkin bisa sakit hati dan marah jika Ada tidak berbagi atau menceritakan itu kepadanya,” tambah Johnson. Dia menyarankan, ajaklah pasangan Anda berdiskusi misalnya dengan berkata, “Aku ingin kurus lagi, tapi dietku sudah mulai berlebihan dan aku khawatir aku sudah tidak bisa mengontrolnya. Maukah kamu membantuku?” 

Anda mulai merasa depresi... 
“Depresi mengganggu kemampuan Anda untuk berhubungan dengan orang lain dan memahami mereka,” kata Johnson. “Ini akan memengaruhi kemampuan Anda untuk menjadi orangtua atau pasangan yang benar-benar dicintai. Tapi pada beberapa pasangan, kami menemukan terapi yang merupakan langkah penting untuk keluar dari depresi yaitu berkomunikasi dengan pasangan Anda.” 

Jadi ceritakan kepada suami bahwa Anda sedang mengalami hal buruk dan Anda tidak tahu harus berbuat apa tentang hal itu. Utarakan semua ketakutan Anda, jangan diam saja dan menyembunyikannya karena gengsi. “Dalam hubungan yang sehat, kita tidak perlu jadi orang yang sempurna, kita hanya harus selalu ada,” kata Johnson. Dan ini akan sulit dilakukan jika Anda terlalu sibuk menyembunyikan perasaan. (dh/ml)

Sumber: Yahoo SHE

Resep Iga Bakar Lada Hitam

Barangkali Anda termasuk menyukai iga bakar yang memang enak itu. Yuk coba buat sendiri dengan modal resep Iga Bakar Lada Hitam ini.

BAHAN:

• 500 gr iga sapi
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan merica hitam, tumbuk kasar
• 4 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• garam secukupnya
• 2 sendok makan margarin

CARA MEMBUAT:
1. Lumuri iga dengan semua bumbu hingga rata. Diamkan selama 45 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan margarin di atas grill pan, masak iga hingga matang, angkat. Sajikan dengan setup sayuran.

Hasil: 4 porsi

(adm)

Sumber: tabloidbintang.com

Resep Strawberry Cookies

Cookies dengan rasa nikmat, namun mudah membuatnya. Anak-anak pasti suka dengan rasa strawberry-nya. Cocok juga dijadikan teman untuk bersantai dengan keluarga maupun sahabat.

Bahan:

• 150 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 2 kuning telur
• 200 gr tepung terigu
• 25 gr keju parut
• 20 gr susu bubuk
• 200 gr gula halus rasa stroberi

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, keju parut, dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk bulatan. Susun dalam loyang yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Taburi kue dengan gula halus rasa stroberi, sajikan.

Hasil: 500 gr

(adm)

Sumber: tabloidbintang.com

Resep Love Cookie

KATAKAN cinta dengan kue. Ingin beri kejutan manis untuk pasangan? Cookies bermotif cinta buatan sendiri dijamin bikin si dia makin sayang. Yuk, buat resep Love cookie.

Bahan:

• 125 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 220 gr tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk

Icing:

• 200 gr gula halus
• 30 gr putih telur
• 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
• Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
• Permen warna-warni

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata.
2. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, cetak bentuk hati. Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Icing: Kocok gula halus, putih telur, dan air perasan jeruk lemon hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri masing-masing pewarna yang berbeda, aduk hingga rata.
5. Hias kue dengan icing dan permen (sesuai selera). Diamkan hingga mengeras, sajikan.

Hasil: 15 buah

(adm)

Sumber: tabloidbintang.com

Resep Snowman Cookies

Resep Love Cookie (Foto: Ryan/BI)

KATAKAN cinta dengan kue. Ingin beri kejutan manis untuk pasangan? Cookies bermotif cinta buatan sendiri dijamin bikin si dia makin sayang. Yuk, buat resep Love cookie.

Bahan:

• 125 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 220 gr tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk

Icing:

• 200 gr gula halus
• 30 gr putih telur
• 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
• Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
• Permen warna-warni

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata.
2. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, cetak bentuk hati. Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Icing: Kocok gula halus, putih telur, dan air perasan jeruk lemon hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri masing-masing pewarna yang berbeda, aduk hingga rata.
5. Hias kue dengan icing dan permen (sesuai selera). Diamkan hingga mengeras, sajikan.

Hasil: 15 buah

(adm)

Sumber: tabloidbintang.com

Resep Angry Birds Cookies

KARAKTER yang berasal dari video game ini pasti dikenal anak-anak seluruh dunia. Selain berbagai pernak-perniknya, anak-anak juga pasti suka melihat kue berbentuk Angry Birds.

Bahan:

• 125 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 250 gr tepung terigu

Icing:

• 200 gr gula halus
• 30 gr putih telur
• 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
• Pewarna makanan cokelat, merah, dan kuning

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
2. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, cetak bentuk bulat dengan diameter 6 cm. Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Icing: Kocok gula halus, putih telur, dan air perasan jeruk lemon. Bagi adonan menjadi empat bagian. Satu bagian adonan biarkan putih, sisanya diberi pewarna masing-masing yang berbeda, aduk hingga rata.
5. Hias kue dengan icing membentuk angry birds. Diamkan hingga mengeras, sajikan.

Hasil: 15 buah

(adm)

Sumber: tabloidbintang.com

Resep Anak: Kentang Keju Brokoli

FOTO: detikFood

Kentangnya gurih empuk berbalut adonan susu yang gurih lembut plus brokoli yang renyah. Taburan keju membuat rasanya makin komplet dan mantap! Bekal ini pasti disukai si kecil.
Bahan:

• 500 g kentang, kupas, iris tipis
• 1 sdm margarin
• 50 g bawang Bombay, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu segar
• 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, potong kecil
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm keju cheddar parut
• Taburan:
• 2 lembar daging asap, potong kecil
• 2 sdm keju cheddar parut
• Pelengkap:
• Sosis sapi
• Selada sayuran

Cara Membuat:

• Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan.
• Tumis bawang Bombay hingga layu dan wangi.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi susu segar, aduk hingga kental.
• Masukkan kentang dan brokoli serta bumbu dan keju.
• Aduk hingga mendidih.
• Taruh dalam mangkuk aluminium.
• Taburi bahan Taburan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
• Angkat, sajikan hangat.

Sajian untuk 2 porsi.

Sumber: food.detik.com

Resep Seafood: Soto Udang Medan

FOTO: detikFood

Soto khas Medan ini rasany agurih dengan aroma gurih udang. Udang kupas dan udang besar jadi isiannya. Bumbunya komplet dengan kuah santan yang sedap. Bikin yuk!
Bahan:

• Bahan:
• 12 ekor udang jerbung ukuran sedang
• 6 ekor udang jerbung ukuran besar
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 250 ml kaldu udang
• 500 ml santan
• Haluskan:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• ½ sdt jintan
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Emping goreng
• Sambal rawit
• Bawang merah goreng
• Acar timun

Cara Membuat:

• Kupas udang jerbung yang berukuran sedang. Kulit dan kepalanya bisa direbus sebagai kaldu.
• Potong sungut dan kaki udang jerbung besar.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
• Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
• Tuangi kaldu udang dan santan lalu didihkan.
• Masukkan udang, didihkan sebentar hingga udang matang.
• Angkat.
• Sajikan dalam mangkuk bersama Pelengkapnya.

Sajian untuk 6 porsi.

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

Sumber: food.detik.com                     

Resep Pasta: Spicy Tuna Spaghettini

FOTO: detikFood

Olahan spaghettini sering disajikan oleh restoran. Paduan ikan tuna kalengan dan cabai merah kering memeberi sensasi gurih-gurih pedas yang enak. Membuatnya juga tak terlalu repot. Bikin yuk!

Bahan:

• Bahan:
• 250 g spaghettini
• 1,5 liter air
• 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan
• 4 sdm minyak olive
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt cabai merah kering, tumbuk kasar
• 5 buah olive hijau, iris kasar
• 1 sdt oregano kering
• 5 lembar basil segar, iris kasar
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• Pelengkap:
• Basil segar
• Garlic bread

Cara Membuat:

• Rebus spaghettini hingga lunak.
• Angkat dan tiriskan.
• Tekan-tekan ikan tuna dengan garpu hingga agak terurai dagingnya.
• Sisihkan ¼ bagian untuk taburan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan cabai kering, olive, oregano dan basil.
• Aduk hingga rata.
• Masukkan spaghettini, dan ikan tuna.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Bubuhi garam dan merica, aduk rata lalu angkat.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Sajian untuk 2 porsi.

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

Sumber: food.detik.com               

Resep Ayam: Sate Ayam Madura

Membuat sate ayam tak serumit yang Anda bayangkan. Apalagi sate Madura yang sedap ini. Disajikan hangat dengan sambal kacang yang gurih enak. Bikin yuk!
Bahan:

• Bahan:
• 500 g fillet ayam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, parut
• Tusuk sate
• Bumbu Sate:
• 100 g kacang tanah, sangrai, haluskan
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 3 buah cabai rawit, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• Pelengkap:
• Bawang merah goreng
• Sambal rawit merah
• Kecap manis
• Bawang merah iris halus
• Jeruk nipis

Cara Membuat:

• Potong-potong fillet ayam ukuran 1x3 cm.
• Aduk kecap manis, minyak sayur dan bawang putih hingga rata.
• Aduk potongan fillet ayam dengan campuran kecap hingga rata.
• Tusuk tiap 3-4 potong fillet ayam dengan tusuk sate.
• Bumbu Sate:
• Aduk kacang halus, cabai, kecap dan garam hingga rata.
• Panggang atau bakar sate hingga matang kedua sisinya.
• Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya dan lontong.

Sajian untuk 6 porsi.

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

Sumber: food.detik.com                     

Waspada, 5 Penyakit Ini Mengintai Orang Bertubuh Gemuk

Kebugaran tubuh kita memang tidak sekedar diukur dari angka di timbangan badan. Namun, ada beberapa alasan yang harus Anda pahami agar mau selalu waspada menjaga berat badan. Fakta mengungkap, kelebihan bobot bisa menganggu fungsi tubuh dari ujung rambut hingga kaki.

Kanker

Rokok merupakan penyebab utama munculnya kanker. Namun, obesitas dan aktivitas fisik yang rendah juga turut meningkatkan risiko terkena kanker. Apalagi kanker merupakan penyakit akibat gaya hidup dan pola makan tidak sehat.

“Kegemukan menjadi faktor utama terjadinya kanker usus dan payudara pada wanita usia menopause,” ujar Kathy Chapman, nutritionist dari The Cancer Council NSW yang dilansir Fitness.

Gerakan olahraga mampu menstimulasi fungsi jaringan otot, termasuk usus. Ini menstimulus gerak peristaltik pada usus sehingga sel jahat di usus tidak bersentuhan atau menempel lama di dinding usus yang akhirnya menyebabkan kanker.

Hormon yang diproduksi saat Anda berolahraga (endorphin dan testosteron) selain ampuh mengikis lemak, ternyata bisa menekan hormon yang mempercepat tumbuhnya kanker. Pada wanita peningkatan hormone testosteron bisa mengendalikan hormone estrogen yang banyak dimiliki perempuan. Estrogen yang berlebih amat sensitif memicu sel kanker.

Diabetes

Penderita obesitas memiliki kemungkinkan 4 kali lebih besar terkena diabetes ketimbang yang bertubuh ideal. Kebiasaan makan berlebih dan tidak sehat yang berujung pada kegenukan mendorong adanya penolakan insulin pada tubuh hingga memicu datangnya penyakit diabetes tipe 2.

“Obesitas akibat makan berlebih membuat insulin tidak bekerja dengan baik dan melonjakkan kadar gula darah di dalam tubuh. Dampak buruknya, terjadilah diabetes,” ujar Dr.Ngai Wah Cheung, dari Sydney Medical School, Australia.

Penyakit Kardiovaskular

Kegemukan telah lama menjadi penyebab utama risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan pada area kardiovaskular seperti penyumbatan pembuluh darah. Pemilik “tubuh subur” juga berisiko lebih besar mengalami tekanan darah tinggi. Kecenderungan angka diabetes yang meningkat akibat obesitas makin mengakibatkan masalah besar pada risiko kesehatan masyarakat.

“Penelitian kami membuktikan bahwa 70 persen penderita diabetes umumnya meninggal akibat penyakit kardiovaskular yang disebabkan kelebihan berat badan, bukan dari penyakit utamanya diabetes,” tambah Dr. Lyn Roberts, pimpinan Heart Foundation, Australia.

Kesuburan

“Wanita bertubuh gemuk ternyata juga mengalami kesulitan untuk hamil,” ujar Profesor Rob Norman, Fertility Specialist, University of Adelaide, Australia.

“Wanita yang memiliki bentuk tubuh apel, memiliki bobot ekstra di bagian tengah tubuh. Biasanya mereka punya tingkat insulin dan testosterone yang lebih tinggi. Jika ditambah obesitas maka bisa dipastikan akan makin mempengaruhi kesuburannya. Begitu pula jika mereka over exercise, hormon juga menjadi tak stabil. Ini karena hormon testosteron bertambah mengurangi kerja hormon estrogen. Ini dapat memicu sakit jantung dan osteoporosis,” urai Rob.

Selain itu kegemukan pada pria bisa menekan fungsi testis hingga berakibat pada level kesuburannya. Ayo, cek body mass index (BMI) Anda dan si dia untuk mengetahui bentuk dan berat tubuh ideal agar bisa menjadi pasangan subur tanpa masalah.

Gangguan Sendi

Setiap ekstra lemak yang ditimbun di tubuh akan menambah tekanan pada pesendian Anda, tiga kali lipat ketimbang bobot tubuh. Selain itu Dr.Julien de Jager, rheumatologistmenambahkan fakta berikut ini.

“Bukan hanya persendian penahan tubuh seperti kaki, lutut, dan pinggang yang terkena dampaknya, tapi juga persendian di tangan dan jari.”

Dampak tubuh tambun juga akan memicu munculnya nyeri di tulang belakang atau punggung. Selain itu, otot bekerja ekstra keras karena harus menahan berat tambahan.

Ayo, segera pangkas lemak dan turunkan bobot tubuh Anda!

BACA JUGA : Boy, Mahasiswa IMI yang Sukses Turunkan Berat Badan 25 Kg

Sumber: duniafitnes.com

Kebiasaan Sehari-hari yang Picu Nyeri Punggung

Nyeri punggung adalah keluhan yang hampir dialami oleh sebagian besar penduduk dunia saat ini. Sadar atau tidak, ada beberapa aktivitas harian yang ternyata dapat memicu nyeri punggung.

Meski tidak berbahaya, bukan berarti nyeri punggung bisa dianggap remeh karena bisa jadi ini merupakan gejala-gejala awal tubuh mulai terserang penyakit.

Pepatah lama mengatakan mencegah lebih baik daripada mengobati. Inilah sebabnya Anda perlu mencegah nyeri punggung dengan mengetahui aktivitas apa saja yang dapat memicu nyeri punggung.

Berikut 8 aktivitas sehari-hari yang menjadi penyebab umum nyeri punggung:

Jarang Berolahraga

Apapun alasannnya aktivitas yang satu ini memang tidak sepatutnya ditinggalkan. Ada begitu banyak manfaat kesehatan berolahraga mulai dari menyehatkan jantung, mencegah kanker, hingga mencegah Anda dari nyeri punggung.

Raj Rao, MD seorang ahli bedah tulang belakang menyebutkan, olahraga ringan seperti jalan kaki setiap hari dapat mencegah nyeri punggung hingga 40 persen. “Olahraga ini bukanlah olahraga berat, tapi kebanyakan orang lebih memilih bermalas-malasan di sofa dan menunggu penyakit datang,” tambahnya.

Merokok

American Journal of Medicine menuturkan, sekitar 31 persen perokok khususnya yang berusia muda lebih mungkin menderita sakit punggung. Ini Merokok bisa merusak sirkulasi darah sehingga asupan ke tulang belakang yang berfungsi memelihara cakram dan sendi berkurang.

Menggunakan Laptop tanpa Mouse

Menggunakan touchpad laptop tanpa mouse bisa membuat bahu dan leher menjadi lebih ketat, tapi jika pakai mouse maka lengan berada dalam posisi benar. Selain itu menggunakan laptop di sofa bisa memberikan tekanan pada punggung dan juga tulang belakang.

Mengangkat Barang

Kesalahan paling umum yang dilakukan orang terhadap punggung adalah ketika mengangkat sesuatu yang berat. Agar terhindar dari risiko cedera punggung sebaiknya selalu menekuk lutut saat mengambil sesuatu dalam posisi membungkuk.

Tim Allardyce dari British Osteopathic Association menuturkan mengangkat beban sambil memutar bisa meningkatkan tekanan pada cakram tulang belakang. Untuk itu jika angkat sesuatu, sebaiknya menjaga beban dekat dengan tubuh untuk mengurangi tekanan.

Duduk di Sofa yang Rendah

Sofa yang terlalu rendah dan empuk sehingga membuat orang seperti tenggelam saat duduk bisa membuat tulang belakang bungkuk atau berbentuk huruf C karena cakram, otot dan ligamen punggung bawah melar.

Untuk itu salah satu cara mengatasinya adalah menggunakan bantal tambahan sehingga tidak duduk terlalu jauh ke belakang.

Mengemudi Jarak Jauh

Perjalanan jauh dengan mobil dapat mempengaruhi postur punggung dan mengakibatkan nyeri. Untuk menghindari nyeri punggung sebaiknya gunakan sandaran kepala saat menyetir untuk memastikan postur tubuh yang baik. Serta berhentilah sejenak untuk meregangkan kaki dan tubuh agar tekanan berkurang.

Memakai High Heels

Mengenakan high heels dalam waktu yang cukup lama tak hanya membuat pergelangan kaki terasa nyeri, tapi punggung Anda akan merasakan hal yang sama. Otot di kaki berhubungan langsung dengan punggung sehingga tak heran apabila punggung Anda ikut pegal ketika terlalu lama mengenakan high heels. Untuk saat-saat tertentu sebaiknya Anda mengenakan flat shoes atau sandal jepit sehingga kaki bisa lebih rileks.

Bra yang Terlalu Ketat

Mengenakan bra yang terlalu ketat juga dapat mengakibatkan nyeri punggung dan payudara. Terkadang nyeri punggung akibat mengenakan bra yang terlalu ketat bisa tembus hingga ke dada. Oleh karena itu, pilihlah bra dengan ukuran pas dan tidak terlalu ketat. Saat tidur, sebaiknya Anda tidak perlu mengenakan bra, agar otot punggung dan payudara Anda lebih rileks.

BACA JUGA : Terlalu Banyak Gula Tingkatkan Risiko Sakit Jantung & Stroke

Sumber: duniafitnes.com

10 Fitur yang Wajib Dimilliki Smartphone

Metrotvnews.com, Jakarta: Berikut 10 fitur serbaguna yang wajib dimiliki smartphone (telepon pintar) seperti dilansir lamanUSAtoday.com.

1. Daya tahan baterai. Saat ini terdapat aplikasi dan cara untuk meningkatkan daya tahan baterai gadget anda, namun baterai yang berkapasitas besar yang benar-benar akan bertahan lama.

Droid Maxx adalah baterai yang kualitasnya tidak perlu diperdebatkan lagi. Baterai ini dapat digunakan hampir 48 jam. Beberapa smartphone yang memiliki daya tahan baterai yang baik adalah Galaxy Note 3 memiliki daya tahan 12-16 jam, iPhone 5S sekitar 10 jam dan Samsung Galaxy S4 sekitar 9 jam.

2. Kecepatan prosesor. Kecepatan prosesor saat ini masih menjadi perlombaan para pembuat smartphone. Saat ini iPhone 5S adalah smartphone tercepat. Chip A7 yang dimiliki smartphone ini lebih cepat dibandingkan pesaingnya.

3. Layar yang jernih. Menikmati media di smartphone sama pentingnya dengan gunanya sebagai alat komunikasi. Anda dapat menonton film, bermain game dan melihat foto pada layar smartphone dan semua pengguna menginginkan layar yang jernih.

Dalam hal ini, Samsung Galaxy S4 mendapatkan nilai tertinggi. Smartphone ini memiliki resolusi terbaik dan pixels tertinggi per incinya dengan teknologi layar Super AMOLED.  Smartphone lain yang juga memiliki layar jernih adalah LG G2 dan Nokia Lumia 1020.

4. Kamera. Anda tidak perlu menjadi fotografer profesional untuk melihat perbedaan antara kamera ponsel modern dengan ponsel lama.

Nokia Lumia 1020 memiliki lensa elit ZEISS, stabilisator gambar dan kamera berkekuatan 41 megapiksel. Ini jelas merupakan ponsel berkamera terbaik.

5. NFC. Near Field Communications memungkinkan smartphone mengirimkan data ke ponsel lain dan tablet di sekitarnya. Fitur ini berguna untuk berbagi gambar dan musik, bahkan dapat digunakan untuk membayar di toko dan restoran. Sebagian besar smartphone Android dan Windows menawarkan fitur ini , tetapi tidak dengan Apple.

6. Fitur bekerja serempak (multitasking). Anda tidak akan pernah puas saat hanya menjalankan satu aplikasi pada ponsel. Samsung Galaxy, LG G2, Optimus dan Enact memungkinkan Anda untuk menjalankan beberapa aplikasi dalam satu waktu.

7. Ruang penyimpanan. Sebagian besar smartphone memiliki kapasitas penyimpanan antara 16 hingga 32 GB. Penyimpanan yang besar adalah sesuatu yang baik, namun saat ini Anda dapat memanfaatkan fitur cloud untuk menghemat penyimpanan.

8. Remote inframerah. Saat ini terdapat fitur pada smartphone yang dapat menjadi remote televisi, di antaranya adalah HTC dan Samsung Galaxy S4.

9. Sensor sidik jari. Saat ini Apple telah memperkenalkan sensor sidik jari. Fitur ini tidak benar-benar aman, namun dapat menghemat waktu Anda jika dibandingkan fitur keamanan menggunakan password.

10. Pengisian baterai nirkabel. Fitur ini berguna bagi Anda yang tidak menginginkan kaber terpasang di ponsel. Pengisian baterai secara nirkabel disebut benar-benar aman.

Sumber: Antara dan metrotvnews.com