4 Kebiasaan Sehat yang Bikin Gemuk

Salah satu cara yang sangat dianjurkan para praktisi diet dunia agar seseorang berhasil menurunkan berat badan adalah membiasakan diri sarapan di pagi hari.

4 Kebiasaan Sehat yang Bikin Gemuk

Sarapan dapat mencegah seseorang makan berlebihan di siang hari karena kebutuhan nutrisinya di pagi hari telah tercukupi. Di satu sisi, kebiasaan sarapan ini ternyata juga berpotensi memicu berat badan bertambah.

Lisa Young, PhD, seorang ahli gizi di New York sekaligus penulis ‘The Portion Teller Plan’mengungkapkan ada 4 kebiasaan sehat yang berpotensi membuat bobot tubuh bertambah, yaitu:

Jus dengan Tambahan Gula

Tidak bisa dipungkiri bahwa jus atau smoothie adalah minuman favorit mereka yang sedang berdiet. Kandungan serat, vitamin dan mineral yang memadai menjadikan minuman ini sehat untuk dikonsumsi. Tapi anda perlu berhati-hati. Sebagian besar jus buah dan smoothie dicampur dengan banyak gula dan susu kental manis berlemak.

Alih-alih berat badan turun, berat badan anda malah naik saat di timbang. Sebaiknya tinggalkan penggunaan gula pada saat membuat jus atau smoothie, atau gunakan pemanis buatan rendah kalori jika anda ingin memberikan sensasi manis pada minuman favorit anda.

Terlalu Banyak Sereal

Sereal sering disebut sebagai makanan wajibnya orang berdiet. Meski demikian jangan mengonsumsinya secara berlebihan. Kebanyakan orang yang terlalu lapar akan mengonsumsinya 2-3 kali lebih banyak dari porsi yang dibutuhkan. Biasakan pula mengonsumsi camilan sehat di antara waktu makan agar saat makan tiba anda tidak makan dalam kondisi kelaparan, sehingga sereal yang Anda konsumsi tidak berlebihan.

Isian Roti yang Tinggi Kalori

Sama seperti sereal, roti pun sering dianggap sebagai menu sarapan sehat, terutama roti gandum. Namun jika Anda menggunakan isian yang berlebihan seperti krim keju atau kentang goreng, bisa dipastikan kalori yang Anda konsumsi justru berlebihan dan berpotensi menambah berat badan.

Yogurt Rasa-rasa

Meskipun sehat, yogurt dengan tambahan rasa biasanya mengandung banyak gula agar lebih nikmat saat dikonsumsi. Ini artinya bahwa yogurt dengan rasa-rasa tersebut mengandung kalori lebih banyak dibandingkan yogurt plain atau tanpa rasa. Jika Anda mengonsumsi yogurt tanpa rasa dan ingin menambahkan cita rasa lain, Anda bisa menambahkan potongan buah segar di dalamnya. (dan)

Resep Soto Mie Bogor

Bertandang ke Bogor jangan pernah melewatkan kuliner khasnya, Soto Mie. Tapi kalau belum punya kesempatan jalan-jalan ke daerah berjuluk "kota hujan" itu, Anda juga bisa membuat Soto Mie sendiri di rumah. Ini resepnya.

Bahan :

300 gr daging sandung lamur, potong-potong
1 liter air
2 sendok makan minyak goreng
250 gr mi basah
150 gr kol, iris halus
2 buah tomat, potong 6 bagian
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 buah bawang merah
2 buah cabai merah
3 buah kemiri
1 sendok teh ebi, sangrai, tumbuk halus
Garam dan merica bubuk secukupnya
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
Bawang goreng
Risoles, potong-potong 

1. Rebus air dan daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Masukkan ke dalam air kaldu daging, masak hingga mendidih, angkat.
3. Siapkan mangkuk saji, susun mi basah, kol, tomat, dan daging.
4. Siram dengan kuah soto, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan potongan risoles.

Sumber: tabloidbintang.com

Pesmol Ikan Mas

Bahan

3 ekor ikan mas, bersihkan

1 ½ ruas jari  kunyit, haluskan

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 lembar daun salam

21/2 gelas air

2 sendok teh cuka 5%

10 butir bawang merah kecil

20 cabai rawit merah

3 cabai merah, iris serong tipis

Gula pasir

Minyak goreng

Keprek

3 serai

1 ruas jari  lengkuas

Ulek Halus

5 butir kemiri

1 ruas jari jahe

1 ½ ruas jari  kunyit

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

Garam

Caranya :

Lumuri rata ikan dengan garam, kunyit halus, dan air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.  Goreng ikan sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum. Tuangi air, masak sampai kuah agak mengental.

Tambahkan cuka, bawang merah, cabai rawit utuh, cabai merah iris, dan gula pasir serta garam sesuai selera aduk rata. Kemudian masukkan ikan goreng, masak sampai bahan matang. Angkat. Sajikan.

Cara Sehat Bekerja dengan Komputer

Duduk berlama-lama di depan komputer menjadi kegiatan sehari-hari bagi para pekerja kantoran ataupun mahasiswa. Berdalih tuntutan pekerjaan dan tugas kuliah, mereka rela berjam-jam berhadapan dengan benda tersebut. 

Menurut Ahli Kesehatan dan Keselamatan Kerja, DR. dr Zulkifli Djunaidi, MECH, M. AppSc, berkutat dengan laptop, personal computer (PC), termasuk gadget, memang sudah menjadi gaya hidup orang zaman sekarang. Akan tetapi, jika bekerja terlalu lama di depan perangkat elektronik tersebut, katanya, berdampak buruk bagi kesehatan. Utamanya, berasal dari radiasi komputer atau laptop yang bisa membuat mata kering. 

"Jangankan komputer, kalau kita terlalu lama main hand phone juga akan berisiko bagi kesehatan," ujar Zulkifli saat diwawancarai Plasadana.com untuk Yahoo Indonesia.

Lebih lanjut, pria yang juga aktif mengajar di Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia ini menjelaskan, selain radiasi ada faktor lain yang juga dapat berpengaruh bagi kesehatan seseorang saat menggunakan perangkat elektronik. Yakni, ergonomik atau penyesuaian antara peralatan kerja dengan ukuran tubuh.

"Jika komputer atau laptop disimpan lebih tinggi dari badan, maka akan ada regangan otot hingga otot menjadi terasa kaku," terangnya.

Bagian-bagian otot yang kaku, lanjut dia, akan terasa pada bagian leher, otot bahu, pergelangan lengan atas dan bawah, serta kekakuan pada jari-jari tangan. "Ergonomik ini memang menyerang bagian otot-otot besar atau kecil," ungkapnya.

Selain itu, sambung dia, untuk para pekerja yang aktif merokok juga memiliki risiko terhadap penyakit jantung dan paru-paru. Hal ini dikarenakan, para perokok ini bekerja secara statis (diam) di tempat tanpa adanya gerakan-gerakan yang dapat meregangkan otot. 

Sedangkan untuk jarak mata ke layar monitor, jelasnya, idealnya 40-60 cm dengan tinggi monitor 20-30 derajat di bawah mata. Luas meja kerja juga harus diatur, baiknya memiliki lebar 90 cm, panjang 150 cm dan pijakan kaki 25 cm. 

"Sedangkan untuk ukuran kursi sebaiknya memiliki tinggi 40–50 cm, luas tempat duduk 30x40 cm dan penunjang kaki 30 x 35 cm2," papar dia.

Lebih lanjut dia mengatakan, setiap orang yang bekerja dengan komputer, perlu mengatur waktu istirahat dan menyempatkan relaksasi di tempat kerja. Tujuannya, untuk mengurangi  kekakuan otot dan pulihnya aliran darah yang terganggu ketika bekerja dengan komputer.

Untuk itu, Zulkifli menyarankan, bagi orang yang bekerja aktif di depan PC/laptop perlu beristirahat selama 5 menit setelah bekerja 30 menit di depan komputer. Namun, jika sudah lebih dari 2 jam bekerja di depan PC/laptop maka luangkan waktu 10-15 menit untuk melakukan regangan otot agar mata lebih relaks.  

"Kita harus merelaksasikan mata, karena mata juga butuh istirahat," tukas dia.

Mau Jago Matematika? Yuk Makan Cokelat!

DREAMERSRADIO.COM -

Dreamers, ternyata nggak cuma ikan saja yang bisa membantu perkembangan otak kita. Gak hanya rasanay yang enak, cokelat pun ternyata mampu membuat orang jago matematika lho!

Sebanyak 30 relawan dari Universitas Northumbria diminta mengonsumsi 500 mg falavanols yang terkandung di dalam cokelat panas atau setara dengan 5 batang coklat. Setelah itu mereka diminta untuk menyelesaikan beberapa soal matematika.

Hasilnya, relawan dapat melakukan perhitungan lebih cepat dan akurat. Selain itu, cokelat juga bisa mambuat kita menjadi lebih waspada, terutama bagi kita yang mengonsumsi dark chocolate atau coklat hitam. Karena cokelat hitam sama baiknya dengan susu.

Menurut prof David Kennedy, dirktur pusat penelitian kinerja otak dan gizi universitas Northumbria, flavanol mampu bekerja meningkatkan aliran darah ke otak. Senyawa lain yang terdapat dalam cokelat yakni polifenol juga baik untuk kecerdasan otak.

"Polifenol banyak ditemukan dalam buah dan sayuran. Sebaiknya konsumsi buah dan sayuran setiap hari untuk kecerdasan otak dalam jangka panjang," jelasnya. Yuk, mulai sekarang banyak-banyak konsumsi cokelat^^

(ctr/telegraph)

Sumber: dreamersradio.com