Secangkir Kopi Bisa Tajamkan Penglihatan

Tidak terbantahkan bahwa kopi menjadi salah satu minuman sehat yang wajib dikonsumsi saat ini.

Berbagai penelitian menyebutkan, selain dapat meningkatkan daya tahan tubuh, kopi juga diketahui berguna dalam peroses pembakaran lemak untuk mencapai beart badan ideal.

Tak hanya itu, baru-baru ini sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa minum secangkir kopi setiap hari dapat menjaga mata dari kebutaan dan kerusakan dalam penglihatan yang disebabkan dari degenerasi retina.

Seperti dilansir Times of India, ada beberapa faktor yang menyebabkan terjadinya degenerasi retina, diantaranya, glukoma dan penuaan. Padahal, dalam retina tersimpan jutaan sel yang peka cahaya sel pendukung lainnya. Dari retina, informasi visual diterima dari lingkungan dan kemudian diatur.

Lantas bagaimana peran kopi dalam menjaga kesehatan mata? Peneliti menemukan kandungan asam chlorogenic dalam kopi. Senyawa ini terkandung sebanyak 7-9 persen dalam kopi mentah.

Asam chlorogenic adalah bentuk antioksidan yang sifatnya cukup kuat. Percobaan yang dilakukan pada tikus menunjukkan, antioksidan tersebut mencegah retina mengalami stres oksidatif.

Chang Y. Lee selaku penulis studi mengatakan,” Kopi adalah salah satu minuman sehat di dunia dengan manfaat yang begitu besar, bahkan untuk kesehatan mata.”

Asam chlorogenic bekerja dengan cara mengurangi radikal bebas yang dapat menurunkan kemampuan sel retina dan menghambat fungsinya. Senyawa ini juga membantu meningkatkan suplai oksigen ke pembuluh darah yang terdapat di sekitar mata.

“Minimnya asupan oksigen di pembuluh darah mata dapat menurunkan fungsi penglihatan, sehingga mata mudah lelah dan berkurang ketajamannya,” tambah Chang. (dan)

Kopi Diet di DuniaFitnes Store –> Java Prime Coffee

Sumber: duniafitnes.com

Wow, Burger Ini Berharga 7 Juta Rupiah! Apa Istimewanya?

DREAMERSRADIO.COM -

Siapa yang tak suka dengan burger, roti berlapis daging dan sayuran yang disukai hampir setiap kalangan. Burger sendiri pada umumnya terdiri dari roti buns beserta patty daging dan acar ditambah dengan saus barbeque yang lezat. Harga sebuah burger berkisar antara 15 ribu hingga 40 ribu rupiah. Namun, ada sebuah burger yang harganya bisa mencapai ratusan burger lho! Wah apa istimewanya burger ini?

The Douche Burger, masuk dalam jajaran burger mewah di dunia yang dibanderol dengan harga US$ 666 atau sekitar 7 juta rupiah. Burger ini terbuat dari berbagai bahan-bahan termahal di dunia. Pembuat burger ini bernama Franz Aliquo pun mengatakan bahwa dengan membeli burger ini orang akan merasa dirinya adalah orang yang sangat kaya.

Dalam 2 tumpuk roti buns tersebut berisi, kobe beff patty yang dibungkus dengan daun emas, foie gras, caviar, truffle, keju gruyere cair dengan champagne, serta saus barbeque kopi luwak dan garam yang berasal dari bebatuan himalaya. Yap, komposisi burger ini memang benar-benar dibuat berbeda dari burger pada umumnya. Daun untuk membungkus pattynya saja seharga US$ 100 atau sekitar 1,2 juta rupiah.

Franz Liquo orang yang menciptakan burger mewah ini awalnya ingin membuat sensasi dengan membuat burger mahal mengikuti tren burger mewah yang kini mulai banyak bermunculan. Ia sendiri adalah seorang pemilik food truck yang menjual burger. Burger yang dijual olehnya dibanderol seharga US$ 6,66 atau sekitar 70 ribu rupiah.

Demi meningkatkan penjualannya, ia pun kemudian membuat sensasi menciptakan The Douche Burger ini untuk menarik orang berdatangan mengunjungi food truck miliknya. Hal ini terbukti efektif orang-orang mungkin tidak dapat membeli burger mewah ini tapi mereka dapat menikmati  menu burger lain yang dijualnya.

Wah, ada yang berminat mencobanya, Dreamers? (mya)

Sumber: dreamersradio.com

Ricotta Cheese Pudding Served with Mandarin Orange

Halo pembaca Duniafitnes.com, sudah cukup lama juga saya tidak menulis resep sehat untuk Anda berhubung dengan kesibukan yang saya hadapi.

 Ricotta Cheese Pudding Served with Mandarin Orange

Resep sehat kali ini dapat Anda gunakan sebagai makanan penutup atau untuk saat snacking. Sebelum kita membuatnya, seperti biasa kita meninjau sedikit tentang salah satu bahan yang digunakan dalam resep ini.

Ricotta cheese atau keju Ricotta disebut juga Italian whey cheese adalah keju yang memiliki citarasa ringan yang dibuat dari larutan whey hasil samping pembuatan keju. Istilah ricotta sendiri secara harafiah berarti dimasak kembali (recooked).

Secara umum pembuatan keju ini melalui proses yang sama seperti membuat keju jenis yang lain yaitu melalui proses koagulasi protein. Namun pada pembuatan ricotta tidak menggunakan susu, melainkan menggunakan larutan whey yang merupakan hasil samping pembuatan keju.

Protein pada larutan whey umumnya mengandung albumin dan globulin. Larutan whey tidak mengandung kasein karena kasein telah terkoagulasi terlebih dahulu pada proses pembuatan keju sehingga keju ricotta dapat dikonsumsi oleh penderita casein intolerence.

Keju ricotta memiliki tekstur lembut berbutir, berwarna putih krem, dan sedikit berasa manis dengan citarasa keju yang ringan. Keju ini mudah rusak namun dengan penyimpanan pada lemari pendingin dapat memperpanjang umur simpannya.

Namun ada juga jenis keju ricotta yang dibuat memiliki daya simpan yang cukup lama. Dilihat dari nilai gizinya, keju ricotta memiliki kandungan lemak (7,9%) yang lebih sedikit dibandingkan dengan keju cheddar (33,1%). Kandungan protein dan karbohidrat pada keju ricotta berturut-turut yaitu 11,4% dan 5,1%.

Dalam kuliner, keju ricotta digunakan antara lain untuk membuat dessert seperti cheesecake, isian cannoli (sejenis produk pastry berbentuk tabung kecil makanan khas Italia), dibuat semacam puree yang dicampur dengan gula, kayu manis, jeruk, air kembang, strawberry dan coklat yang selanjutnya dapat dikonsumsi langsung atau untuk lapisan cake.

Selain itu keju ricotta digunakan juga untuk campuran pasta, calzone (semacam kue panada dari Italia), pizza, lasagne, ravioli, dan dapat digunakan untuk pengganti mayonnaise dalam membuat salad. Pada resep sehat kali ini, saya menggunakan ricotta sebagai bahan dalam pembuatan pudding. Selain dapat menambah kandungan proteinnya, juga memberikan citarasa yang khas.
Yuk, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Untuk 16 porsi

1250 ml susu cair rendah lemak
250 g keju ricotta
200 g gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk putih
1/16 sdt garam
Pewarna kuning secukupnya
175 g jeruk mandarin kaleng (1 kaleng, ditiriskan airnya)
75 ml air matang

Cara membuat

1. Larutkan tepung agar dengan 75 ml air matang. Sisihkan.
2. Campur susu dan gula pasir. Hangat di atas api kecil sambil diaduk.
3. Tambahkan 5 sendok makan campuran susu dan gula ke dalam keju ricotta. Aduk rata. Sisihkan.
4. Lanjutkan pemasakan susu dan gula pasir dengan api kecil. Masukkan larutan agar-agar. Masak dan aduk sampai mendidih.
5. Masukkan campuran keju ricotta dan garam. Aduk rata. Didihkan sebentar.
6. Ambil sekitar 3 sdm campuran puding dan tambahkan pewarna kuning secukupnya. Buat pola pada cetakan puding yang berukuran diameter sekitar 25 cm. Biarkan mengeras.
7. Masukkan secara perlahan sisa larutan puding. Dinginkan dalam kulkas sampai keras mengeras.
8. Keluarkan dari cetakan dan beri topping jeruk mandarin kaleng. Sajikan.

Nilai gizi per porsi

Kalori: 113,2 kkal
Lemak: 2,9 g
Karbohidrat: 3,4 g
Serat: 0,8 g
Protein: 18,2 g

Tips dan saran

1. Penggunaan pewarna makanan dapat anda ganti dengan warna lain sesuai selera atau tidak menggunakan sama sekali.
2. Topping jeruk mandarin dapat anda gantikan dengan jenis buah segar atau buah kaleng lainnya.

Sumber: duniafitnes.com

Apa Penyebab Timbulnya Bintik Putih Pada Kuku?

DREAMERSRADIO.COM -

Banyak mitos seputar timbunya bintik putih pada permukaan kuku. Beberapa orang mengatakan bahwa timbulnya bintik putih pada kuku ini pertanda bahwa ada orang yang sedang menyukai kita atau sebal pada kita. Sayangnya mitos ini belum tentu benar. Sebenarnya bintik putih pada kuku kaki ataupun tangan bisa jadi merupakan tanda penyakit leukonychia.
Seperti dikutip dari Genius Beauty, penyebab timbulnya bintik putih pada kuku ini bisa terjadi karena pemakaian produk perawatan kuku yang salah. Selain itu, hal tersebut juga menandakan bahwa kuku kekurangan vitamin, serta beberapa elemen mineral dan juga asupan kalsium dari tubuh.
Atau bisa juga karena pemakaian produk perawatan kuku seperti cat kuku berkualitas rendah ataupun pemakaian handcream yang sudah melampaui batas tanggal produk tersebut masih layak dipakai. Hal ini terjadi karena produk tersebut bisa memicu jamur mikosis yang menyerang kuku, rambut dan juga kulit.
Selain kekurangan vitamin, leukonychia juga bisa terjadi akibat gangguan organ internal seperti terjadi gangguan kelenjar tiroid dan hati. Penyakit ini membuat kuku terasa gatal kemudian spot putih tersebut muncul bisa melukai lempeng kuku akibat dari bakteri dan jamur yang ada pada kuku dapat memakan keratin didalamnya.
Untuk mencegah timbulnya bintik putih pada kuku ini selalu teliti membeli produk perawatan untuk tangan dan kuku. Meminum multivitamin dan memakai vitamin untuk kuku pun juga penting Dreamers. Selain itu selalu konsumsi sayur dan buah yang menutrisi kuku. Bila bintik kuku terjadi karena gangguan kelenjar tiroid dan hati segera konsultasikan pada dokter.
(mya)

Sumber: dreamersradio.com

Konsumsi Makanan Ini Untuk Kecerdasan Otak Anak

Kebanyakan orang beranggapan bahwa kecerdasaan seseorang berasal dari faktor keturunan. Padahal banyak sekali faktor yang bisa membuat anak Anda memiliki otak yang cerdas, salah satunya yaitu dengan memberikan asupan makanan yang tepat.

Memberikan asupan makanan bergizi untuk anak Anda tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit. Tetapi juga dapat membantu merangsang kecerdasaan otak anak Anda.

Sehingga sebagai orang tua sekiranya Anda dapat membantu dalam memberikan asupan nutrisi yang terbaik. Menu makanan yang lengkap, seperti buah, sayuran, serta daging ikan bisa mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral utama yang dibutuhkan untuk kesehatan mental dan fisik anak.

Berikut ini adalah beberapa makanan yang dipercaya dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak pada anak:

1. Ikan salmon
Sudah bukan rahasia lagi kalau ikan salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 dan asam eikosapentanoat (EPA) yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Bahkan beberapa pakar kesehatan juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan.

2. Sayuran berwarna
Sayur-sayuran memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Selain untuk mencegah kanker, sayuran berwarna seperti wortel, tomat, bayam atau labu kaya akan antioksidan yang dipercaya dapat membantu pertumbuhan otak anak.

3. Telur
Selain memiliki rasa yang nikmat dan hampir disukai oleh banyak anak kecil. telur juga kaya akan protein yang sangat baik untuk kecerdasan. Bahkan, kuning telur terbukti mengandung kolin yang dapat membantu perkembangan memori. Anda dapat menyediakan jenis variasi olahan telur untuk menambah selera makan anak anda.

4. Kacang-kacangan
Kacang merah mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral serta karbohidrat kompleks yang diolah menjadi energi dan sangat baik untuk aktivitas sel-sel otak serta tubuh anak. Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asam lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya, khususnya ALA, jenis asal omega 3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak.

Itulah beberapa bahan makanan yang dapat Anda masukan dalam daftar makanan anak Anda. Selain memberikan nutrisi, otak pun juga harus selalu diasah dengan selalu dipakai untuk berfikir.

Review by dr. Rahajeng A.P

sumber: www.meetdoctor.com

6 Cara Agar Jeans Awet

kylie-minogue-met-denim-jumpsuit

Dua kata yang cocok untuk menggambarkan sifat jeans adalah comfortable dan wearable. Semua orang pasti memiliki jeans karena item ini cocok digunakan untuk berkegiatan sehari-hari. Kuliah, pergi hang out bareng teman ataupun datang ke acara semiformal bisa menggunakan jeans, hanya saja sesuaikan dengan tema acara.  Selain itu, bahannya yang nyaman seringkali membuat beberapa orang memilik jeans sebagai outfit favorit.

Saat ini, jenis, model, dan warna jeans sudah bervariasi. Kita bisa menemukan berbagai macam items yang terbuat dari jeans, seperti shorts, pants, or jacket. Tidak jarang orang yang mengoleksi jeans dari berbagai macam jenis. Alangkah baiknya jika kita bisa merawat koleksi jeans yang kita miliki. Tidak sedikit orang yang masih belum bisa merawat jeans mereka. Terkadang mereka melakukan kesalahan-kesalahan yagn bisa merusak dan membuat jeans tidak tahan lama. Untuk menghindarinya, berikut ini adalah beberapa kiat untuk merawat jeans :

1. Saat mencuci jeans, pastikan untuk membalik sisi bagian dalam jeans agar warna jeans tetap terjaga. Jika jeans dicuci menggunakan mesin cuci sebaiknya kancingkan dan resleting jeansmu agar bentuknya tidak berubah. Ada baiknya juga jika jeans dicuci menggunakan air hangat agar kotoran-kotoran yang ada bisa hilang.
2. Air yang dicampur dengan cuka bisa digunakan untuk merendam jeansmu sebelum melakukan pencucian agar warna jeans tetap tahan lama.
3. Hindari untuk mengeringkan jeans dengan mesin pengering karena akan membuat jeansmu mudah menyusut dan kehilangan bentuknya. Sebaiknya jemur jeansmu tepat di mana sinar matahari jatuh diagonal pada jeans yg dijemur.
4. Pastikan untuk menyetrika jeans dalam keadaan kering. Jika jeans disetrika dalam keadaan lembap bisa menimbulkan jamur berwarna biru yang bisa membuat jeans mudah rusak.
5. Saat menyimpan jeans sebaiknya jeans digantung dengan hanger agar tidak ada bekas lipatan.
6. Jika jeans terkena noda tinta, segera menggosoknya dengan alkohol.

So, there’s no reason not to add more to your collection of  denim right? Cause now you already know how to take care of it :)

Sumber: femaledaily.com

Cegah Kejahatan di Taksi dengan Aplikasi Android

Shutterstock                                                                                                                           Ilustrasi taksi

KOMPAS.com — Mobilitas memang lekat dengan transportasi, tetapi sayangnya lekat juga dengan keamanan individu. Beberapa tahun belakangan kerap terdengar berita tentang kejahatan yang terjadi selama berada di dalam taksi. Berita-berita ini menjadi perhatian publik dan menimbulkan keresahan. Sebab, bagi masyarakat perkotaan, taksi menjadi pilihan transportasi yang aman serta tersedia kapan saja apabila dibutuhkan.

Hampir tak ada lagi jam operasional yang baku, bukan hanya kegiatan pekerjaan yang panjang, melainkan juga kegiatan pelesiran kuliner, nongkrong, dan bersenang-senang pada akhir pekan atau setelah jam kerja. Apa pun alasannya, ketika tiba waktunya pulang, mungkin Anda akrab dengan saling mengirimkan nomor taksi yang ditumpangi kepada kawan atau orang-orang terdekat dan saling menginformasikan jika sudah sampai tujuan dengan selamat.

Semua ini adalah langkah pencegahan yang umum dilakukan dan memang sudah wajar dilakukan, terutama jika menggunakan alat transportasi pada waktu-waktu yang larut malam (tetapi perlu diingat kejahatan bisa terjadi kapan saja dan di mana saja dan kepada siapa saja).

Banyak teori yang menjelaskan alasan sebuah tindak kejahatan terjadi. Untuk perampokan yang terjadi di taksi, sederhananya ialah karena motif ekonomi. Namun, dalam melakukan kejahatan, pelaku akan melalui proses pemikiran rasional atau dalam teori kriminologi dikenal dengan "Rational Choices Theory". Pelaku dalam menjerat korban dan juga hitung-hitungan untung rugi berupaya hasil yang diraih dari tindak kejahatan lebih besar ketimbang kerugiannya tertangkap polisi dan masuk penjara.

Tindakan pencegahan yang dilakukan adalah dengan mengurangi keuntungan dari pelaku agar dia tak memiliki kesempatan atau peluang melakukan tindakan kejahatan. Ini dapat diterapkan dalam kasus kejahatan di taksi. Nah, salah satu upaya preventif yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan aplikasi mobil, Naksi. Aplikasi yang tersedia di platform Android ini diciptakan untuk berbagi informasi saat Anda menggunakan jasa taksi ke teman-teman Anda, ala jejaring sosial.

Aplikasi yang dibesut oleh Join Team ini cukup mudah untuk digunakan. Pertama kali membuka aplikasi ini pengguna harus menentukan para "Angels", yakni orang-orang dekat Anda yang akan menerima segala info mengenai "kegiatan naik taksi" Anda.

Anda bisa memilih para Angels ini dari daftar kontak di HP Anda atau teman-teman di Twitter. Nah, saat Anda naik taksi, mulai dari tempat keberangkatan hingga tiba di tempat tujuan, para Angels ini akan menerima berbagai informasi lewat SMS dan direct message di Twitter sehingga mereka bisa mengawasi dan menjadi orang yang pertama tahu kalau ada sesuatu.

Informasi yang dikirim kepada para Angels juga cukup lengkap, mulai dari nama perusahaan taksi, pengemudi, nomor taksi, hingga lokasi terkini. Bukan hanya itu, aplikasi ini juga dapat memberi peringatan jika bermasalah.

Lalu, apakah dengan aplikasi ini keamanan penumpang taksi menjadi terjamin? Menurut teori kriminologi, ya, paling tidak bisa mengurangi risiko mengalami kejahatan karena kejahatan terjadi disebabkan oleh minimnya tidak adanya penjagaan.

"Betul karena dalam rational choice itu berkaitan dengan pilihan rasional dari calon pelaku. Artinya, bila dihadapkan dengan keuntungan yang lebih tinggi, dia akan memilih melakukan, dan sebaliknya," ujar Irvan Olii, kriminolog dan dosen Kriminologi Universitas Indonesia.

"Dengan adanya perangkat ini, pilihan rasional dari calon pelaku akan dihadapkan dengan kemungkinan kerugian yang lebih tinggi karena calon korban telah memberikan info keberadaannya kepada orang lain, atau dalam konteks crime triangle, telah memberitahukan pihak 'guardian' yang ia (korban) ketahui," ujarnya.

Namun, apakah aplikasi ini sudah sempurna? Tentunya belum. Masih ada beberapa hal lagi yang bisa diperbaiki. Salah satunya, aplikasi ini juga akan semakin lebih menarik bila terhubung pula dengan aplikasi pemindai atau peta jalan dan bila dapat pula mendapatkan informasi atau memberikan informasi ke pihak yang lebih berwenang, yaitu polisi, seperti info lalu lintas dari TMC Polda Metro.

"Selain itu, aplikasi ini seharusnya juga dapat terhubung dengan jaringan yang dimiliki oleh perusahaan-perusahaan pengelola taksi. Artinya, kalau dikaitkan kembali dengan teori crime triangle, pihak 'handler' artinya pihak-pihak yang secara dekat dan langsung dapat mencegah pelaku melakukan jadinya turut mengetahui sehingga dapat turut mencegah tumbuhnya pilihan rasional calon pelaku, yaitu pihak pengelola operasional perusahaan taksi," ujar Olii.

Disclosure: Artikel ini sebelumnya telah dimuat di DailySocial.net. DailySocial.net merupakan salah satu rekanan agregasi konten dari KompasTekno.

Sumber: DailySocial dan tekno.kompas.com
Editor: Aditya Panji

4 Kebiasaan Sehat yang Bikin Gemuk

Salah satu cara yang sangat dianjurkan para praktisi diet dunia agar seseorang berhasil menurunkan berat badan adalah membiasakan diri sarapan di pagi hari.

4 Kebiasaan Sehat yang Bikin Gemuk

Sarapan dapat mencegah seseorang makan berlebihan di siang hari karena kebutuhan nutrisinya di pagi hari telah tercukupi. Di satu sisi, kebiasaan sarapan ini ternyata juga berpotensi memicu berat badan bertambah.

Lisa Young, PhD, seorang ahli gizi di New York sekaligus penulis ‘The Portion Teller Plan’mengungkapkan ada 4 kebiasaan sehat yang berpotensi membuat bobot tubuh bertambah, yaitu:

Jus dengan Tambahan Gula

Tidak bisa dipungkiri bahwa jus atau smoothie adalah minuman favorit mereka yang sedang berdiet. Kandungan serat, vitamin dan mineral yang memadai menjadikan minuman ini sehat untuk dikonsumsi. Tapi anda perlu berhati-hati. Sebagian besar jus buah dan smoothie dicampur dengan banyak gula dan susu kental manis berlemak.

Alih-alih berat badan turun, berat badan anda malah naik saat di timbang. Sebaiknya tinggalkan penggunaan gula pada saat membuat jus atau smoothie, atau gunakan pemanis buatan rendah kalori jika anda ingin memberikan sensasi manis pada minuman favorit anda.

Terlalu Banyak Sereal

Sereal sering disebut sebagai makanan wajibnya orang berdiet. Meski demikian jangan mengonsumsinya secara berlebihan. Kebanyakan orang yang terlalu lapar akan mengonsumsinya 2-3 kali lebih banyak dari porsi yang dibutuhkan. Biasakan pula mengonsumsi camilan sehat di antara waktu makan agar saat makan tiba anda tidak makan dalam kondisi kelaparan, sehingga sereal yang Anda konsumsi tidak berlebihan.

Isian Roti yang Tinggi Kalori

Sama seperti sereal, roti pun sering dianggap sebagai menu sarapan sehat, terutama roti gandum. Namun jika Anda menggunakan isian yang berlebihan seperti krim keju atau kentang goreng, bisa dipastikan kalori yang Anda konsumsi justru berlebihan dan berpotensi menambah berat badan.

Yogurt Rasa-rasa

Meskipun sehat, yogurt dengan tambahan rasa biasanya mengandung banyak gula agar lebih nikmat saat dikonsumsi. Ini artinya bahwa yogurt dengan rasa-rasa tersebut mengandung kalori lebih banyak dibandingkan yogurt plain atau tanpa rasa. Jika Anda mengonsumsi yogurt tanpa rasa dan ingin menambahkan cita rasa lain, Anda bisa menambahkan potongan buah segar di dalamnya. (dan)

Resep Soto Mie Bogor

Bertandang ke Bogor jangan pernah melewatkan kuliner khasnya, Soto Mie. Tapi kalau belum punya kesempatan jalan-jalan ke daerah berjuluk "kota hujan" itu, Anda juga bisa membuat Soto Mie sendiri di rumah. Ini resepnya.

Bahan :

300 gr daging sandung lamur, potong-potong
1 liter air
2 sendok makan minyak goreng
250 gr mi basah
150 gr kol, iris halus
2 buah tomat, potong 6 bagian
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 buah bawang merah
2 buah cabai merah
3 buah kemiri
1 sendok teh ebi, sangrai, tumbuk halus
Garam dan merica bubuk secukupnya
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
Bawang goreng
Risoles, potong-potong 

1. Rebus air dan daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Masukkan ke dalam air kaldu daging, masak hingga mendidih, angkat.
3. Siapkan mangkuk saji, susun mi basah, kol, tomat, dan daging.
4. Siram dengan kuah soto, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan potongan risoles.

Sumber: tabloidbintang.com

Pesmol Ikan Mas

Bahan

3 ekor ikan mas, bersihkan

1 ½ ruas jari  kunyit, haluskan

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 lembar daun salam

21/2 gelas air

2 sendok teh cuka 5%

10 butir bawang merah kecil

20 cabai rawit merah

3 cabai merah, iris serong tipis

Gula pasir

Minyak goreng

Keprek

3 serai

1 ruas jari  lengkuas

Ulek Halus

5 butir kemiri

1 ruas jari jahe

1 ½ ruas jari  kunyit

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

Garam

Caranya :

Lumuri rata ikan dengan garam, kunyit halus, dan air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.  Goreng ikan sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum. Tuangi air, masak sampai kuah agak mengental.

Tambahkan cuka, bawang merah, cabai rawit utuh, cabai merah iris, dan gula pasir serta garam sesuai selera aduk rata. Kemudian masukkan ikan goreng, masak sampai bahan matang. Angkat. Sajikan.

Cara Sehat Bekerja dengan Komputer

Duduk berlama-lama di depan komputer menjadi kegiatan sehari-hari bagi para pekerja kantoran ataupun mahasiswa. Berdalih tuntutan pekerjaan dan tugas kuliah, mereka rela berjam-jam berhadapan dengan benda tersebut. 

Menurut Ahli Kesehatan dan Keselamatan Kerja, DR. dr Zulkifli Djunaidi, MECH, M. AppSc, berkutat dengan laptop, personal computer (PC), termasuk gadget, memang sudah menjadi gaya hidup orang zaman sekarang. Akan tetapi, jika bekerja terlalu lama di depan perangkat elektronik tersebut, katanya, berdampak buruk bagi kesehatan. Utamanya, berasal dari radiasi komputer atau laptop yang bisa membuat mata kering. 

"Jangankan komputer, kalau kita terlalu lama main hand phone juga akan berisiko bagi kesehatan," ujar Zulkifli saat diwawancarai Plasadana.com untuk Yahoo Indonesia.

Lebih lanjut, pria yang juga aktif mengajar di Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia ini menjelaskan, selain radiasi ada faktor lain yang juga dapat berpengaruh bagi kesehatan seseorang saat menggunakan perangkat elektronik. Yakni, ergonomik atau penyesuaian antara peralatan kerja dengan ukuran tubuh.

"Jika komputer atau laptop disimpan lebih tinggi dari badan, maka akan ada regangan otot hingga otot menjadi terasa kaku," terangnya.

Bagian-bagian otot yang kaku, lanjut dia, akan terasa pada bagian leher, otot bahu, pergelangan lengan atas dan bawah, serta kekakuan pada jari-jari tangan. "Ergonomik ini memang menyerang bagian otot-otot besar atau kecil," ungkapnya.

Selain itu, sambung dia, untuk para pekerja yang aktif merokok juga memiliki risiko terhadap penyakit jantung dan paru-paru. Hal ini dikarenakan, para perokok ini bekerja secara statis (diam) di tempat tanpa adanya gerakan-gerakan yang dapat meregangkan otot. 

Sedangkan untuk jarak mata ke layar monitor, jelasnya, idealnya 40-60 cm dengan tinggi monitor 20-30 derajat di bawah mata. Luas meja kerja juga harus diatur, baiknya memiliki lebar 90 cm, panjang 150 cm dan pijakan kaki 25 cm. 

"Sedangkan untuk ukuran kursi sebaiknya memiliki tinggi 40–50 cm, luas tempat duduk 30x40 cm dan penunjang kaki 30 x 35 cm2," papar dia.

Lebih lanjut dia mengatakan, setiap orang yang bekerja dengan komputer, perlu mengatur waktu istirahat dan menyempatkan relaksasi di tempat kerja. Tujuannya, untuk mengurangi  kekakuan otot dan pulihnya aliran darah yang terganggu ketika bekerja dengan komputer.

Untuk itu, Zulkifli menyarankan, bagi orang yang bekerja aktif di depan PC/laptop perlu beristirahat selama 5 menit setelah bekerja 30 menit di depan komputer. Namun, jika sudah lebih dari 2 jam bekerja di depan PC/laptop maka luangkan waktu 10-15 menit untuk melakukan regangan otot agar mata lebih relaks.  

"Kita harus merelaksasikan mata, karena mata juga butuh istirahat," tukas dia.

Mau Jago Matematika? Yuk Makan Cokelat!

DREAMERSRADIO.COM -

Dreamers, ternyata nggak cuma ikan saja yang bisa membantu perkembangan otak kita. Gak hanya rasanay yang enak, cokelat pun ternyata mampu membuat orang jago matematika lho!

Sebanyak 30 relawan dari Universitas Northumbria diminta mengonsumsi 500 mg falavanols yang terkandung di dalam cokelat panas atau setara dengan 5 batang coklat. Setelah itu mereka diminta untuk menyelesaikan beberapa soal matematika.

Hasilnya, relawan dapat melakukan perhitungan lebih cepat dan akurat. Selain itu, cokelat juga bisa mambuat kita menjadi lebih waspada, terutama bagi kita yang mengonsumsi dark chocolate atau coklat hitam. Karena cokelat hitam sama baiknya dengan susu.

Menurut prof David Kennedy, dirktur pusat penelitian kinerja otak dan gizi universitas Northumbria, flavanol mampu bekerja meningkatkan aliran darah ke otak. Senyawa lain yang terdapat dalam cokelat yakni polifenol juga baik untuk kecerdasan otak.

"Polifenol banyak ditemukan dalam buah dan sayuran. Sebaiknya konsumsi buah dan sayuran setiap hari untuk kecerdasan otak dalam jangka panjang," jelasnya. Yuk, mulai sekarang banyak-banyak konsumsi cokelat^^

(ctr/telegraph)

Sumber: dreamersradio.com

Duh, Pizza Terpedas di Dunia Ini Bisa Sebabkan Kematian?

DREAMERSRADIO.COM - Demi mencuri perhatian, berbagai restoran di dunia sepertinya kini memiliki strategi baru dengan menciptakan makanan unik, salah satunya adalah menu makanan terpedas du dunia. Seperti hal nya sebuah restoran pizza di Inggris bernama ‘Little Italy Pizza’.

Dilansir Foodbest, restoran tersebut telah mengklaim telah menciptakan pizza yang dinobatkan sebagai pizza terpedas di dunia, atau yang lebih dikenal dengan ‘Death by Pizza’. Sang pembuat, James Broderick tak ragu untuk memasukkan bahan-bahan dengan predikat terpedas saat membuat pizza tersebut.

Sama seperti pizza pada umumnya, roti nya dibuat dari adonan tepung terigu dengan taburan paprika, daging, bawang bombay, dan lainnya. Hanya saja, pizza ini memiliki saus yang terdiri dari 12 jenis cabai super pedas dengan skala 12 juta unit scoville! Scoville merupakan skala untuk menghitung tingkat kepedasan cabai.

(Source: uk.news.yahoo.com)

James Broderick mengungkapkan bahwa ia dan koki lainnya harus mengenakan masker saat membuat pizza tersebut demi menghindari rasa panas yang terasa dari bumbu pedas pizza tersebut. Pizza ini juga terdiri dari 20 cabai ‘Trinidad Moruga Scorpion’, yaitu cabai terpedas di dunia yang bisa menyebabkan serangan jantung.

Saat akan mencicipi pizza ini,pengunjung pun harus menyetujui perjanjian yang bertuliskan bahwa pizza super pedas ini bisa beresiko bagi kesehatan dan bahkan bisa menyebabkan serangan jantung yang berujung pada kematian. Berani mencobanya, Dreamers?

(ctr)

Sumber: dreamersradio.com

5 Kemungkinan Alasan Nguyen Menarik Flappy Bird

TEMPO.CO, Jakarta - Lewat cuitannya di Twitter, Don Nguyen memutuskan untuk menarik game buatannya, Flappy Bird, dari toko aplikasi pada ponsel pintar. Begitu ia mengumumkannya, banyak orang yang menyayangkan keputusan Nguyen itu, bahkan ada yang marah pada dirinya.

Ketika memutuskan menarik Flappy Bird, Nguyen hanya mengaku "sudah tidak tahan lagi". Benarkah hanya itu alasan dia? Banyak orang tidak percaya. Mereka menduga-duga alasan lain penarikan Flappy Bird. Berikut beberapa dugaannya:

1. Masalah dengan Nintendo.

Meskipun Nguyen sudah menjelaskan lewat cuitannya bahwa "tidak ada masalah hukum", grafik dan latar Flappy Bird memang mirip dengan game Mario Bros yang populer pada 1980-an itu. Beberapa orang percaya Nintendo sudah mengirim semacam surat ultimatum kepada Nguyen sehingga ia memutuskan menarik game buatannya dari toko aplikasi.

2. Pengunduh palsu.

Flappy Bird sebenarnya sudah meluncur pada Mei 2013, tapi baru benar-benar populer sejak Desember kemarin. Padahal, game ini tidak pernah dipromosikan dalam bentuk apa pun. Beberapa orang percaya game ini mendadak populer karena Nguyen menggunakan akun palsu agar game-nya menduduki posisi teratas di toko aplikasi dan sudah diunduh lebih dari 10 juta orang. Namun, saat ditanya, Nguyen hanya memberi jawaban, "Tidak masalah. Tapi, misalnya memang palsu, tak mungkin Apple membiarkannya terlalu lama, kan?".

3. Taktik Pemasaran.

Banyak yang menduga Nguyen menghapus Flappy Bird ini agar pada game selanjutnya ia bisa menyiapkan strategi baru yang lebih menguntungkan. Jika game itu sudah tidak ada, orang yang belum mengunduhnya akan penasaran dan semakin banyak peminat. Jika waktunya sudah tepat, mungkin Nguyen akan mengembalikan Flappy Bird dengan format dan "aturan" yang berbeda.

4. Nguyen tak bisa menerima kritik.

Bayangkan jika setiap hari Anda menerima pesan yang berisi kritik terhadap game yang Anda buat. Itulah yang terjadi pada Nguyen. Akun Twitter-nya dikeroyok oleh pemain yang ingin mengungkapkan kekesalannya saat bermain Flappy Bird. Bahkan, Nguyen sempat berkata lewat akun Twitter-nya, "Saya akui Flappy Bird memang sukses, tapi itu merusak hidup saya yang sederhana. Sekarang saya membencinya."

5. Karena penggemar Flappy Bird.

Reaksi pemain saat bermain game membuat Nguyen sudah tidak tahan lagi. Nguyen merasa terlalu banyak orang yang memainkan game-nya. Mereka kecanduan game yang ia buat sehingga menurut Nguyen hal ini akan menjadi masalah di masa depan. Karena itu, Nguyen memilih menghapusnya daripada masalah itu semakin membesar di kemudian hari.

RINDU P HESTYA | NEWS.COM.AU

Cara Menghilangkan Flek Hitam Pada Wajah

Cara Menghilangkan Flek Hitam Pada Wajah

Flek hitam yang muncul pada wajah atau yang disebut juga dengan hiperpigmentasi disebabkan oleh kelebihan produksi melanin. Debu yang menempel pada kulit, serta sisa-sisa makeup yang belum dihapus dan bercampur dengan sebum juga dapat menimbulkan flek hitam pada kulit. Dengan rutinitas perawatan kulit yang tepat dan benar dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi flek hitam. Berikut 5 hal penting dalam rutinitas perawatan kulit yang wajib Anda lakukan:

1. Membersihkan wajah. Pilih sabun pembersih sesuai dengan jenis kulit Anda. Untuk kulit berminyak dan kombinasi, pilih sabun pembersih berbentuk gel atau foam. Jika jenis kulit Anda kering, pilih yang berbentuk oil atau crème. Sedangkan untuk jenis kulit yang berjerawat sebaiknya pilih sabun pembersih yang mengandung glycolic acid, lactic acid, atau salicylic acid. Pastikan untuk selalu membersihkan wajah secara rutin dua kali sehari setiap pagi dan malam hari. Dan jangan lupa untuk membersihkan makeup sebelum tidur. Tidur dengan makeup yang masih menempel pada wajah dapat menyebabkan jerawat dan muncul flek-flek hitam.
2. Gunakan toner setelah membersihkan wajah. Toner ini membantu mengangkat kotoran yang tidak ikut terangkat saat membersihkan wajah dengan sabun pembersih. Toner ini akan membantu melembutkan kulit dan mempersiapkan kulit Anda sebelum Anda mengoleskan pelembab dan serum.
3. Melembabkan kulit dengan pelembab yang sesuai untuk jenis kulit Anda. Kulit Anda butuh pelembab untuk menjaga kelembaban dan kesehatan kulit. Pilih pelembab yang mengandung bahan-bahan yang melembabkan dan menutrisi kulit seperti hyaluronic acid, glycolic acid.
4. Gunakan serum setiap hari. Mengaplikasikan serum merupakan rutinitas perawatan kulit yang wajib dilakukan bagi yang bermasalah dengan flek hitam pada kulit wajah. Cari serum yang mengandung kandungan vitamin C, glycolic acid, retinol, dan kojic acid. Bahan glycolic acid berguna untuk mengangkat sel-sel kulit mati (exfoliation) dan mengurangi kelebihan melanin pada lapisan epidermis kulit. Sedangkan retinol, kojic acid, dan vitamin C berguna untuk mencegah terbentuknya flek-flek hitam.
5. Selalu gunakan tabir surya. Seringnya terpapar sinar matahari merupakan salah satu penyebab munculnya flek-flek hitam pada kulit. Untuk mencegahnya, lindungi kulit Anda dari paparan sinar matahari dengan menggunakan tabir surya dengan SPF minimal 30. Oleskan atau semprotkan tabir surya setiap hari setelah Anda melembabkan kulit.

Untuk mendapatkan kulit bersih tanpa noda atau flek hitam tidak bisa Anda dapatkan dalam waktu sekejap. Butuh cukup waktu sekitar beberapa minggu untuk mengembalikan kecerahan kulit Anda. Jadi bersabarlah.

Sumber: skin.co.id

Makan "Junk Food", Berat Badan Turun 16,8 Kg?

KOMPAS.com — Junk food selalu dikaitkan dengan makanan tidak sehat yang meningkatkan berat badan. Namun, seorang guru sains di Iowa, John Cisna, mengaku dapat mengurangi sekitar 16,8 kilogram berat badannya dalam tiga bulan hanya dengan makan makanan yang dijual di salah satu restoran junk food. Selain itu, Cisna juga membarengi aksinya tersebut dengan jalan kaki minimal 45 menit setiap harinya.

Cisna mengatakan, pilihan menu adalah hal yang penting dalam menentukan kontribusi junk food terhadap berat badan. Dia pun mengaku lebih memilih menu sehat yang ikut ditawarkan di restoran junk food, seperti oatmeal, salad, ayam bakar, putih telur, buah, yogurt, dan pilihan makanan sehat lainnya.

"Saya juga memanfaatkan informasi yang disertakan dalam situs perusahaan itu untuk merencanakan pilihan sarapan, makan siang, dan makan malam," ujarnya.

Tak hanya itu, Cisna juga benar-benar menghitung kalori yang dia makan dalam satu hari. Dia menjaga asupan kalorinya agar tidak lebih dari 2.000 kalori dengan komposisi karbohidrat, protein, lemak, dan kolesterol sesuai dengan batas yang sudah ditentukan.

Tanya Zuckerbrot, pakar diet dengan spesialisasi penurunan berat badan dari Amerika Serikat, mengatakan, rumus penurunan berat badan sangat sederhana, yaitu mengonsumsi kalori lebih sedikit dari yang dapat dibakar setiap hari. Jadi meskipun makan makanan dari restoran junk food, pilihan yang sehat juga dapat membantu Anda untuk tidak makan kalori secara berlebihan.

Biasanya, untuk sarapan Cisna memilih menu putih telur dengan saus burrito dan satu mangkukoatmeal mapel dengan susu rendah lemak. Menurut Zuckerbrot, oatmeal merupakan sumber serat yang baik, sementara putih telur dan susu rendah lemak adalah sumber protein yang baik.

Cisna biasanya memilih salad untuk makan siang dengan hidangan penutup buah dan yogurt. Zuckerbrot mengatakan, salad merupakan pilihan yang baik untuk makan siang karena mengandung banyak serat dan nutrisi, tetapi tetap rendah kalori. Adapun buah merupakan menu wajib yang perlu dimakan setiap hari sebagai sumber serat dan vitamin.

Untuk makan malam, Cisna fokus terhadap sayur-sayuran dan protein rendah lemak. Maka ia pun memilih ayam bakar dengan salad sehat.

Di samping memperhatikan pola makan, Cisna juga berolahraga secara teratur. Untuk ini, Cisna memilih olahraga yang cepat, aman, murah, dan efektif. Dia hanya jalan kaki 45 menit setiap hari.

"Meski makan di restoran junk food, Cisna sangat memperhatikan nutrisi dari pemilihan makanannya. Dia pun berolahraga seperti yang direkomendasikan para ahli. Jadi, tidak mengherankan dia berhasil menurunkan 16,8 kg dalam 90 hari, serta menurunkan kadar kolestrol totalnya dari 249 ke 170, dan kolesterol jahat-nya sebanyak 34 persen," pungkas Zuckerbrot.

Sumber : foxnews
Editor : Wardah Fajri